초당옥수수 먹는방법과 효능이 이렇게 다양해요

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옥.수.수. 다들 좋아하시나요?

저는 옥.수.수.가 없어서

못 먹을 정도인데요.

어릴 때는 자주 먹었는데,

요즘은 옥.수.수.를

먹을 수 있는

기회가 이상하게 별로 없네요

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그런데 최근에

초.당.옥.수.수. 라는 것을

구해서 먹어봤는데,

이거 완전 신세계더군요!

이번 포스팅에서는

초당옥수수 효능 및

초당옥수수 칼로리

초당옥수수 먹는법등을

알아보겠습니다.

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초.당.옥.수.수.는 무엇일까요?

초.당.옥.수.수.는

일반 옥수수처럼 생겼지만,

훨씬 맛이 좋은 옥수수인데요.

일반 옥.수.수.보다

단 맛이 더 강한데,

약 2~3배 이상의

당도를 가졌습니다.

마치 과일을 먹는 느낌인데요.

초당옥수수 칼로리 역시

과일 같을지 궁금하군요ㅎㅎ

중요한 점은, 초.당.옥.수.수.는

국산 개량 품종으로,

유전자 조작으로 탄생한

농작물이 아니기 때문에

안심해도 되겠습니다.

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초.당.옥.수.수.는 주로

온라인을 통해 주문하게 되는데

받은 후 3일 이내에 먹거나,

바로 조리를 하는 것이 좋고

불가피한 경우에는

냉동 보관을 꼭 해야 합니다.

냉동 보관을 할 경우에는

약 3개월 정도를

보관할 수 있다네요.

초.당.옥.수.수.는

옥.수.수.답게 포만감이 높고

수분 함량도 높으며

식이섬유가 많아

소화가 잘 된답니다.

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또한 앞서 말했듯이

일반적이지 않은

당도를 자랑하는데

초.당.옥.수.수.의 당도는

단 맛으로 유명한

골드키위나 메론보다

더 높은 당도라고 해요.

그리고 단백질 함량도 높고

비타민B가 많아

피로회복에 좋으며

각종 비타민과 무기질로

피부미용에도 효과가 있답니다.

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초.당.옥.수.수.는 날것을

그대로 먹으면

과육처럼 아삭한 식감에

단 맛으로 별미처럼

즐길 수 있습니다.

그 외에는 보통 옥.수.수. 먹듯이

쪄먹거나 전자렌지에

돌려서 먹는데

찔 경우에는 찜기에서

15~20분정도,

전자렌지를 사용할 경우

5분 내외로 돌리면 적당합니다.

기호에 따라 구워먹어도 좋구요.

참고로 삶아먹는 것은

맛이나 영양 면에서 별로라고 해요.

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당도가 높은 만큼

초당옥수수 칼로리

얼마인지 궁금한데요.

초당옥수수 칼로리

대략적으로 100g당

100~110kcal라고 해요.

초.당.옥.수.수. 자루 1개당

200~250g정도 하니까

대략적으로 300kcal 정도인데

이는 밥 한 공기 수준과 비슷합니다.

맛이 단만큼 칼로리가

그렇게 적지는 않은 것 같아요.

맛있다고 과식하지는

않아야겠습니다 ㅎㅎ

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초당옥수수 효능

1. 다이어트 효과

첫번째

초당옥수수 효능에는

큰 옥.수.수.를

기준으로 125Kcal 정도밖에

나가지 않을 정도로

칼로리가 낮으며,

식이섬유와 전분이

많이 들어있어 포만감을

쉽게 느낄 수 있기 때문에

다이어트에 도움이 된다고 합니다.

단맛이 나지만 살은

거의 찌지 않으며,

글루텐 성분이 없기 때문에

체중을 감량할 때 섭취하면

좋은 음식이라고 하네요

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2. 피부미용

초당옥수수 효능에는 다양한

비타민 성분이 들어있어

피부미용에 도움이 된다고 하며,

기미와 주근깨를 제거하는데

좋다고 합니다.

또한 카로티노이드 항산화물질이

함유되어 있기 때문에

피부세포의 노화를 방지하며,

피부세포의 재생을

도와주기 때문에

젊은 피부를 유지할 수 있게

도와준다고 하네요

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3. 노폐물 제거

초.당.옥.수.수.에는 불용성 식이섬유는

체내에 들어가서

단쇄지방산으로 변하게 되는데,

이러한 성분이 체내 노폐물과

독소를 배출하는데 도움을 주며,

이뇨작용을 촉진 시킨다고 합니다.

이로 인해 신체의 해독작용에 좋으며,

독소와 노폐물이 배출되고

이뇨작용이 촉진되면서

몸의 붓기가 빠지기 때문에

부종의 완화에도

도움이 된다고 하네요

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4. 당뇨개선

초당옥수수 효능

네번째에는 단맛이 나지만,

정제된 탄수화물과는 다른

전분과 섬유질을

함유하고 있기 때문에

체내에 천천히 흡수되어

당수치가 급격히

오르는 것을 막아준다고 합니다.

이로 인해 식후 급격한

혈당 상승을 억제하는데 좋아서

당뇨를 개선하는데 도움이 되는

음식이라고 할 수 있습니다.

5. 변비개선

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마지막

초당옥수수 효능에는

풍부한 식이섬유로 인해

장운동을 활발하게 만들어주며,

장내 쌓여있는 노폐물과

숙변의 배출에 효과적이라고 합니다.

이로 인해 소화 기능이 향상되고

장내 환경이 깨끗해지는데

도움을 주며,

변비 증상을 개선하는데도

좋다고 합니다.

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다음은

초당옥수수 먹는법으로

넘어가볼게요.

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<초당옥수수 먹는법>

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초당옥수수 먹는법으로는

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- 찜기에 15분 정도

쪄서 먹으면 됩니다.

- 끓는 물에는 5-10분 정도

살짝 데치셔도 맛이 좋습니다.

단, 찰옥.수.수.처럼 푹 삶는

조리법에서 탈피하셔서

살짝 익혀드세요.

푹 삶으시면 옥.수.수.알이

쭈글쭈글해져서 질겨집니다.

소금, 설탕 아무것도

넣지 않으셔도 됩니다.

(삶으시면 단맛이 빠지므로

쪄서 드시는 게 좋습니다.)

- 깨끗이 씻어서 생으로 드시거나,

전자렌지에 5-7분 정도

조리해서 먹으면 맛나게

드실 수 있습니다.

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- 달궈진 팬이나, 석쇠,

오븐에 살짝 구우면

겉은 바삭 속은

아삭한 맛이 납니다.

옥.수.수.는 단백질 함량이

높은 편이지만,

필수아미노산인

트립토판이 거의 없고,

라이신도 없어서

불완전 단백질에 속합니다.

따라서 옥.수.수.를 섭취할 때는

라이신이 풍부한 콩이나

트립토판이 들어있는 우유와

같이 드시면 좋습니다.

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이상으로 생으로 먹는 옥.수.수.,

설탕옥.수.수. , 사탕옥.수.수. ,

과일맛옥.수.수. 라는

다양한 이름의

초당옥수수 효능과

초당옥수수 먹는법에

대하여 알아보았습니다.

남은 하루 즐겁게

보내시길 바랍니다.