건강박사
2022. 10. 18.
자색양파와 일반양파 차이 +칼로리 효능
자색양파와 일반양파의 차이점 자색양파 그리고 일반 흰색 양.파.에 차이점은 색상의 차이만 있는 것이 아닙니다. 쉽게 이 차이점을 두자면 요리용과 생식용으로 우선 구분을 지을 수 있습니다. 자색양파는 주로 햄버거, 샌드위치, 샐러드, 사라다에 주로 들어가며 흰색 양.파.는 대부분 요리에 쓰입니다. 왜냐하면 자색양파는 일반 양.파.에 비해서 매운맛이 덜하며 단맛이 약간 더 강하기 때문입니다. 또한 다른 차이점은 안토시아닌 성분이 있고 없고의 차이가 있습니다. 붉은색의 자색 양.파.는 안토시아닌이라는 성분이 있고 그냥 양.파.는 해당 성분이 들어있지 않습니다. 안토시아닌 성분을 섭취하게 되면 노화방지, 피부미용, 시력 회복에 좋습니다. 1. 기력회복 기원전 3,000년경 이..