검.은콩은
껍질은 검은색이고
속은 파란색의 검.은콩으로
10월경에 서리를 맞은 후에 수확합니다.
껍질은 검은색이지만
속이 파랗다고 해서
속청이라고도 부르는데요.
10월경에 서리를 맞은 뒤에나
수확할 수 있고 서리를 맞아 가며
자란다고 하여
서리태라는 명칭이 붙여졌습니다.
또 흑대두라고도 불리는데
특정한 한 종류의 콩이 아니라
흑태, 서리태, 서목태 등
검은빛을 띠는 콩을
통틀어서
검은콩이라고 합니다.
탈모에 좋은 음식
검은콩 효능
검은콩가루
동맥경화 & 당뇨병 예방
검.은콩에 함유된
안토시아닌 성분이
아디포사이토카인 성분의
분비를 정상으로
만들어 줍니다.
아디포사이토카인 성분은
내장 지방이 축적되면서
생기게 되는데요.
이 성분으로 인해 고혈당,
고혈압 발병 가능성을
높이게 됩니다.
또 아디포넥틴 성분의
분비를 활발하게 해
인슐린 분비를 도와
동맥경화 및 당뇨 예방에
도움을 줍니다.
검.은콩에 풍부한 사포닌은
혈중 콜레스테롤의
양을 조절하고
혈액순환을 원할가게 합니다.
검.은콩의 섬유질과
양질의 단백질은
나쁜 콜레스테롤
상승을 억제 합니다.
탈모에 좋은 음식
검은콩 효능
검은콩가루
폐경기 골다공증 예방
폐경기가 되면 여성 호르몬인
에스트로겐의 분비가 감소하게 되는데요.
에스트로겐 분비가 감소하면
뼈에 칼슘을 축적해 두는
힘이 떨어져 골다골증에
위험을 높입니다.
뼈에 칼슘이 부족하면
골밀도 저하가 생겨
작은 충격에도 골절이
일어날 수 있는데요.
검.은콩의 이소플라본 성분이
에스트로겐 분비를 촉진해
뼈에 칼슘을
축적하게 도와줍니다.
이소플라본 성분은
폐경기 증후군을 완화시키는
효능도 있어 여성에게
굉장히 좋은 식품입니다.
탈모에 좋은 음식
검은콩 효능
검은콩가루
탈모예방
검.은콩에는 시스테인 성분이
풍부하게 함유되어 있는데요.
시스테인 성분은 모발 성장에
필수성분이라고 합니다.
검.은콩에 함유된 양질의
단백질, 각종 비타민, 미네랄,
아르기닌 등은 노폐물을 배출해주고
모발에 영양을 공급해
탄력을 높이고 성장을
촉진하며 모근을 튼튼하게 합니다.
이로인해 탈모 예방에
도움을 주며 검.은콩의
플라보노이드 성분은 흰머리를
검게 하는 효능이 있습니다.
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검은콩 효능
검은콩가루
항암효과
검.은콩에는 식물성
에스트로겐 성분과
이소플라본이 풍부하게
함유되어 이는데요.
이성분들은 유방암,
난소암 같은 여성 암 예방에
도움을 주는 역할을 합니다.
또한 검.은콩은 남성에게도
효능이 좋다고 하는데요.
남성 전립선암 예방에
도움이 된다고 합니다.
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검은콩 효능
검은콩가루
폐경 증상개선 및
유방암 예방
앞서 말씀드렸듯이
여성건강에
검.은콩이 많은 효능을
발위하고 있는데요.
여성 호르몬 대체 식품으로
많이 권하고 있다고 합니다.
에스트로겐 분비 감소로
인한 안면 홍조, 발한,
어깨 결림, 두통 등의
개선에 효과를 보이고
우울증 같은 정신적인
질병에도 도움이 된다고 합니다.
검.은콩의 이소플라본은
에스트로겐 분비를 촉진해
폐경 증상을 개선하며
호르몬 밸런스를 맞춰줍니다.
이로인해 에스트로겐의
과다 분비로 인해 발생하는
유방암을 예방할 수 있다고 합니다.
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검은콩 효능
검은콩가루
치매예방
검.은콩에 풍부한 레시틴 성분은
혈액순환을 좋게하고
두뇌에 영양을 공급합니다.
레시틴을 구성하는 콜린은
기억력을 담당하는
아세틸콜린의 재료로 두뇌발달 및
치매예방에 도움이 되는
성분이라고 합니다.
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검은콩 효능
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변비해소
검.은콩의 불용성 식이섬유는
물에 녹지 않는 영양분으로
수분 흡수•분해하는 과정에서
장의 연동 운동을 활발하게 합니다.
또 비타민 B₁ 성분도 장운동이
활발하게 해 변비를 해소 시켜줍니다.
다이어트 효과
검.은콩에는 리놀산, 레시틴,
안토시아닌, 사포닌, 단백질 등
많은 영양소가 함유되어 있습니다.
검.은콩의 식이섬유와 미네랄,
아스파리긴 성분은 체내의
독소를 몸밖으로 배출시켜주고
신진대사를 도와 지방 분해하는
효능이 있어 다이어트에
효과적 입니다.
피부미용 및 노화방지
검.은콩은 노화의 원인인
활성산소를 제거하는
효능이 있습니다.
검.은콩에 함유된
안토시아닌과 비타민E는
강력한 항산화 성분이며
우리 몸의 산화를
방지하는 역할을 해
주름과 피부 처짐을
예방하고 피부를 밝게 합니다.
또한 안토시아닌 성분은
자외선으로 만들어지는 멜라닌의
생산량을 억제하여
피부미백에도 효과가 있습니다.
이소플라본 성분은
에스트로겐 분비 감소로 인한
피부 노화를 예방해 피부를
탄력있게 만들어 줍니다.
고혈압 예방
검.은콩에는 비타민E,
칼륨, 베타카로틴 등이
풍부하게 함유되어 있습니다.
이들 성분들은 혈관을 확장하고
혈액순환을 도와 혈압을 낮춰줍니다.
또한 혈중 콜레스테롤을 조절해
혈관관련 질환인 고혈압에
많은 도움을 준다고 합니다.
검은콩 부작용
검.은콩은 특별한 부작용은
없는것으로 알려져 있지만
에스트로겐 성분을
활성화 시켜
암 환자들에게는 좋지
않을 수 있다고 합니다.
검.은콩의 하루
적정 섭취량은 30g 정도입니다.
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