호두
불포화 지방산이 풍부해
두뇌 건강에 특히 좋은
견과류입니다.
호두까기 인형으로
까먹는 재미도 있습니다.
구입하는 법은
들어서 무겁게 느껴지고
껍질을 까지 않은 것이
좋습니다.
보관법은 호두껍질을 깐 후
알맹이만 밀폐용기에
냉동 보관하시면 됩니다.
(3개월까지)
호두나무는 보통
경기도 이남에
많이 있다고 하네요
호두의 효능
호두의 효능 첫번째
1. 풍부한 산화 방지제
다른 일반적인 너트류보다
높은 항산화 작용을 한다고 합니다.
이 활동은 비타민 E, 멜라토닌 및
폴리 페놀이라고 불리는
식물 화합물에서 기인하며,
이것을 깠을 때 볼 수 있는
하얀 표피부분에 많이
함유되어 있다고 합니다.
건강한 성인을 대상으로
한 예비 연구에 따르면
호두가 함유된 식사를 하면 식사 후
나쁜 LDL 콜레스테롤의
산화적 손상을
예방할 수 있다고 합니다.
2. 뇌건강
호두 하면, 가장 먼저 떠오르는 것이
뇌에 정말 좋다는 점이요.
우스갯소리로는 뇌를 닮아서
그런 것이라는 말이 있지만,
사실은 엽산, 멜라토닌, 오메가3 등
함유되어있는 성분에 의해
신경이 보호되고, DHA 성분에 의해
뇌 건강, 두뇌발달, 치매 예방의
효과가 있어요.
3.다이어트
호두의 효능
세번째 에는
호두에
지방이 풍부해
다이어트 식단으로
인기가 좋습니다.
이 지방은 불포화성 지방으로
오메가3 일종의 리놀레산이라
건강에 더욱 좋습니다.
4.숙면
트립포탄 성분은
세로토닌을 분비합니다.
세로토닌은 마음을 안정시키고
행복하게 느끼게 만들어 줍니다.
멜라토닌 성분도 있는데
불면증에 특히 도움이
된다고 알려져 있습니다.
불면증으로 수면 장애 치료를
받는 분들은 호두를
꾸준히 드셔보시기 바랍니다.
5.치매
호두의 효능 다섯번째
알파 리놀렌산 그리고 dha가
치매를 예방한다고 알려져 있습니다.
아밀로이드 단백질을
억제하고 분해해
치매를 방지한다고 하네요
치매 예방이나,
뇌졸중 환자에게
도움이 되는 음식입니다.
6. 불임 예방
미국의 한 실험결과
매일 75g 씩 섭취했더니
정자의 운동이 활발해졌다고 합니다.
견과류 중 유일하게
식물성 오메가3가 있기 때문인데요.
여기에 포함된
알파리놀레산 ALA이
정자 파괴를
막아준다고 합니다.
임신에 좋겠죠?
임신을 준비하는 남편이라면
꾸준히 섭취해보세요!
7. 혈당조절
호두의 효능 일곱번째
호두 100g당 하루 권장량 50%의
마그네슘이 들어있습니다.
우리 몸의 대사를 촉진해
인슐린의 분비를 도와 혈당을
조절합니다.
당뇨병에 특히 좋죠
당뇨병이 있으신 분들은
혈당 관리가 필요하실 텐데
꾸준히 섭취하시길 바랍니다.
8. 장건강에 도움
마지막 호두의 효능
앞서 언급한 바와 같이 호두에는
장 건강을 증진시킬 수 있는
유익한 박테리아 및 다른 미생물의 증식에도
도움을 줄 수 있다고 합니다.
이러한 미생물과 박테리아들은
각종 염증과 질병을 예방함으로써
더 나아가 비만, 심장 질환 및
암의 위험을 줄이는 데에도
도움을 줄 수 있다고 합니다.
한 연구 결과에 의하면 꾸준히
섭취한 그룹은 장건강에
도움을 주는 프로바이오틱
박테리아가 증가했다고 합니다.
호두 부작용
과다하게 복용하면
설사나 구토 증상이
일어날 수 있습니다.
열량이 높기 때문에
체중조절시에는
적당량만 드시길 바랍니다.
하루 3-5개정도만
드시면 충분합니다.
이상 호두의 효능 과
부작용을 알아봤습니다.
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