콩나물의 효능과 부작용 10가지 이렇게 많아요

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콩나물

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콩나물은 콩에 광선이 쬐지 않고 발아시켜

어느 정도 성장시킨 것을 말합니다.

콩나물의 신선한 맛과

비교적 단단한 식감이 좋아서

국이나 찌개, 무침 등으로

즐겨 먹는 식자재죠.

단백질, 탄수화물, 식물성스테롤,

올리고당, 섬유소, 아스파라긴산,

각종 비타민 등 여러가지 영양소와

콩에 없는 비타민C도 들어있어

칼슘과 비타민으로 구성된

놀라운 효능을 지닌 식품이기도 합니다.

조리 할 때는 지나치게 가열하지 않고

조금 풋내가 나는 듯한 정도로 데쳐주어

맛과 영양가를 살리는 것이 좋다고 하네요.

과음한 다음날 생각나는 해장국에서

빠질 수 없는 콩나물

오늘은 콩나물 효능과

칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다.

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《콩나물 효능 》

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1. 숙취 해독 작용

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콩나물에는 아스파라긴 성분이 풍부하여

체내의 알콜을 분해하고

배출을 촉진하는데 도움이 됩니다.

또한 콩나물 효능으로

과음으로 인한 뇌신경 손상,

알콜성 간염, 성기능 감퇴,

내분비 장애 등을 억제하고

예방하는 효과도 있습니다.

아스파라긴 성분은 뿌리 부분에 많기 때문에

해장용으로 사용한다면

콩나물 뿌리는 제거하지 않고

섭취하는 것이 좋다고 하네요.

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2. 여성호르몬 감소에

따른 질병예방

이소플라본 성분은

여성호르몬과 비슷한 역할을 하기 때문에

폐경 전후에 나타나는 갱년기,

생리불순, 우울증 예방에 도움이 되며,

항산화효능과 골다공증 예방에도 좋습니다.

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3. 면역력 증가

콩나물 효능 세번째에는 100g에는

비타민이 성인이 하루에 섭취해야 하는

비타민양의 30%가 들어있다고 합니다.

비타민c는 감기 질환 같은

바이러스 질환을 예방하는데

도움이 됩니다.

또한, 알긴산 성분이

풍부하게 들어있어,

염증 유발을 억제하고

면역력을 증가시켜주는

효능이 있다고 합니다.

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4. 변비 해소

콩나물은 식이섬유가 풍부해

변비가 있는 분들에게

매우 좋습니다.

식이섬유는 장의 운동을 활발하게 해

숙변을 제거하고

장을 깨끗하게 하는

역할을 해줍니다.

운동과 더불어

식이섬유를 섭취하면

건강한 다이어트를

하실 수 있습니다.

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5. 감기예방

콩나물 효능 다섯번째에는

레사틴, 사포닌, 칼륨같은 성분들이

풍부한 콩나물은

몸속의 나트륨을 배출해주고,

열을 완화시켜 주어

감기를 예방하고

치료하는데 효과적인

음식이라고 합니다.

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6. 다이어트 도움

콩나물 칼로리는

70g당 37kcal 정도로

저칼로리 식품이면서

다른 식품의 요리에서

부피를 늘리는 증량 재료로

사용할 수 있습니다.

이는 포만감을 줄 뿐만 아니라

다이어트에 필요한 영양소를

섭취하는데 최고라고

할 수 있습니다.

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7. 건강한 손톱과 머릿결

콩나물 효능 일곱번째

콩나물에는 많은 단백질과,

비타민, 아연성분이 다량

함유되어 있습니다.

이 성분들은 손톱과 머리에 영양을 주어

건강하고 매끈한 손톱과

건강하고 윤기나는 머릿결을

만들어 준다고 합니다.

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8. 간기능향상

콩나물 효능에는

간기능 향상에도 탁월합니다.

콩나물에는 메티오닌과

사포닌 성분이 함유되어 있습니다.

특히 사포닌이라는 성분은

간기능을 향상 시키는데

좋은 성분으로

간기능 강화 약에도

들어 있는 성분입니다.

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9. 피부개선

콩나물은

피부 개선에도 좋다고 합니다.

콩나물에는 비타민c가

풍부하게 들어있습니다.

이 성분은 피부의 주근깨나

기미에 영향을 주는

멜라닌 색소를 억제해 주어

맑은 피부를 유지하게

해준다고 합니다.

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10. 빈혈 예방

철분과 칼슘이 풍부하게

함유되어 있어

빈혈을 예방하는데에도

효과가 있고 칼슘 또한

풍부해 뼈 건강과 아이들의

성장 발달에도 도움이 된다고 합니다.

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콩나물 부작용

콩나물은 부작용이 거의 없는 채소인데요.

콩나물이 가진 차가운 성질으로

인해서 과다섭취시

복통이 유발될 수 있으니

한꺼번에 과하게 먹는 것을

자제한다면 유익한 영양성분을

얻을 수 있으므로

자주 드셔도 좋겠습니다.