건강박사
2022. 10. 20.
주황고구마 부작용 알고드세요! 효능까지
고구마는 메꽃과의 뿌리채소입니다, 한국에는 조선 후기에 일본을 통해 들어오게 되었습니다. 원산지는 남미 지역이라고 하죠. 식용으로 뿐만 아니라, 공업용으로도 많이 사용되는데, 녹말이나 엿, 포도당, 식용가공품, 의약품, 화장품, 알코올 등의 원료로도 많이 사용되고 있습니다. 대개 탄수화물로 구성되어 있지만, 비타민 A와 카로틴이 매우 풍부하게 들어있습니다. 또한 GI지수가 낮기 때문에, 포도당으로의 변환이 느려서 같은 탄수화물이라 할 지라도 상대적으로 살이 적게 찐다고 하며, 식이섬유와 포만감이 좋기 때문에 다이어트 식품으로 각광 받고 있습니다. 주황고구마는 겉은 일반 고.구.마. 즉 밤고.구.마. 꿀밤 고.구.마. 호박 고.구.마. 등과 고.구.마. 겉의 색깔은 같고, 그러나 ..
