목이라는 이름은 사람의
귀하고 닮아 붙여진 것입니다.
목이버섯은 검은색 목이법서하고
흰목이 버섯이 있는데
중국에서는 흰목.이버섯을
장수불로하게 하는 버섯으로
여겨진다고 합니다.
특히 중국에서 흰목이 버섯은
주로 요리에 많이 사용하고
디저트로도 많이
이용한다고 합니다.
흰목이 버섯은 한국,
일본, 중국 그리고 열대지방에
널리 분포되어 있습니다.
또한 흰목.이버섯을 다른말로
은이라고도 부릅니다.
여름과 가을에는 각종 활엽수의
죽은 나무 또는 나뭇가지에서 자랍니다.
이제 흰목이버섯 효능을
알아볼까요?
흰목이버섯 효능
1. 피부미용에 좋다.
양귀비와 서태후 등 유명 귀부인들이
즐겨 먹던 버섯인데요.
이 버섯은 콜라겐과 교질 성분이
풍부해서 피부의 탄력을 높여주고,
잡티를 제거하는 효과가 있습니다.
오래 끓일수록 콜라겐이
더 증가한다고 하는데요.
이 때문에 젤리버섯 이라는
별칭도 붙을 정도라고 합니다.
흰목이버섯 효능
2. 뼈 건강에 좋다.
흰목.이버섯에는
칼슘과 칼슘의 흡수를 돕는
비타민D가 매우 풍부한데요.
그때문에 관절염과 디스크 질환 등의
완화에 매우 효과적입니다.
한 건강 프로에서 70대 노인이
이 버섯을 복용하고 허리가 펴진
사례가 나오기도 했죠.
말린 흰목.이버섯은
전 식품 중 비타민D의 함량이
가장 높다고 합니다.
뿐만 아니라 칼슘도 건조 상태일 때
12배나 증가한다고 해요.
흰목이버섯 효능
3. 비만을 예방해준다.
흰목.이버섯은 혈압을
낮춰주어서 성인병과 비만의
완화에 효과가 좋습니다.
게다가 포만감은 높은데 칼로리도 낮으니,
다이어트 식품으로도 제격이죠?
흰목이버섯 효능
4. 면역력을
강화 시켜준다.
한방에서는 이 버섯이 면역력을
증진 시켜주는 약재로 사용됩니다.
쉽게 피로할때나 면역질환에
걸렸을때 복용해주면 좋다고 합니다.
흰목이버섯 효능
5. 변비를 완화 시켜준다.
칼슘과 비타민 뿐만 아니라
흰목.이버섯에는 식이섬유도
매우 풍부한데요.
어느 정도로 풍부한가 하면
버섯 중에 식이섬유가
가장 많이 들어있다고 합니다!
그러니 당연 변비에도
효과적이라고 할 수 있습니다.
이상 흰목이버섯 효능
을 알아봤습니다.
다음은
흰목이버섯 요리법을
알아보겠습니다.
이제 흰목이버섯 요리법 중에는
샐러드로 먹는 방법이 있는데
만드는 법을 간단히 설명드리자면
당근과 오이, 각종 야채들을
먹기 좋은 크기로 썰어서 준비한 뒤
버섯은 물에 끓여 젤리처럼
끈적하게 될 때 물에서
건져 놓은 뒤 썰어 놓은
야채와 마요네즈와
겨자를 적당한 비율로
섞어 잘라놓은 야채들과
잘 버무려서 드시면 됩니다
더 이때 시중에 판매하고 있는
다른 소스들을 곁들여서 먹어도 좋다고 합니다
흰목이버섯 요리법 중에
다른 방법은 중국식 죽으로도
만들어 드실 수가 있습니다.
먼저 재료는 사과와 돼지고기
밥 물 버섯만 있으면 되는데
재료들을 먹기 좋은 크기로
썰어주신 뒤에 냄비에
밥과 물을 넣어 약한 불에서
끓여주신 뒤에
흰목이버섯 요리법
나머지 썰어 놓은 재료를
넣어서 십 분간 더 끓여주면
아이들도 쉽게 먹을 수 있는
죽이 완성 된다고 합니다.
이방법은 몸이 아프거나
감기에 걸릴 때 먹으면
몸보신도 되고
금방이라도 나을 것 같아요
또 따뜻한 햇빛에 잘 말려서
가루로 만들어 따뜻한 물에
타서 먹으면 건강차로 드시기
좋다고 합니다.
버섯을 좋아하지 않으신
분들 같은 경우에는 글리세린에
가루를 섞어서 화장수로
쓰셔도 좋다고 하니
알아 두시는 것도
나쁘지 않을 것 같아요.
오늘은
흰목이버섯 요리법과
효능에 대해 간단히
알려 드렸는데요
더 궁금하신게 있으신 분들은
인터넷을 통해서도 많은
정보를 알아볼 수 있으니
검색해보는 것도
좋을 것 같아요
감사합니다.
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