항암치료 대표음식 꺳잎 효능 + 보관방법

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여름에 피서지에서 집에서

삼겹살 등 고기를 많이들 드시죠?

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오늘은 고기 쌈 싸먹을 때

같이 먹으면 정말 맛있는

항암치료 음식으로

뛰어난

깻잎 효능에 대해

알아보려구요~!

사시사철 쉽게 접할 수 있는

깻잎은 맛과 향,

영양소가 뛰어나죠~!

또한 항암치료 음식으로도

뛰어나다고 하네요~

예전에는 들깨를 재배하는

동안 잎을 채취해 먹었지만

요즘에는 잎들깨용 종자를 개발해

사시사철 깻.잎.을 먹을 수 있고

우리가 먹는 깻.잎.은 임자엽이라고

부르는 들깻.잎.입니다.

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본초강목에는 깻.잎.의 효능에

대해 나쁜 냄새를 없애며,

기가 치미는 것과 기침·

가래를 삭히는 작용을 한다고

기록되어 있습니다.

영양소를 살펴보면 깻.잎.에는

다른 잎채소처럼 무기질,

비타민A·C가 풍부하고

특히 100g당 211mg의

칼슘을 함유하고 있다고 합니다.

그럼 좀 더 자세히 알아볼까요?

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< 깻잎 효능 >

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1. 빈혈 개선에 도움

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현대에 와서는 무리하게

다이어트를 하는 분들도 많이 있고,

운동을 거의 안하는분 들도

많이 있다 보니, 빈혈을 가지고

있으신 분들이 참 많은데요.

이렇게 빈혈을 자주

느끼는 분들에게 좋은

음식 중 하나입니다.

깻.잎.에는 철분 성분이 풍부하게

함유되어있기 때문인데요.

빈혈을 개선하고 예방하는

효능이 있다 보니,

상대적으로 빈혈을 많이 느끼는

여성분들이 섭취하기에

좋은 채소입니다.

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2. 항암 효과

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깻.잎.에는 암이

유발되지 않도록

도움을 주고, 세포가

잘 자라지 못하게 해주는

폴리페놀이라는 성분이

함유되어있는데요.

이 뿐만 아니라, 푸른 색소를

구성하는 파이톨 성분의 경우에는,

위암에 특히 좋은 성분으로

잘 알려져있습니다.

위암 세포의 성장을 90%

경감시켜준다는 연구결과도 있어,

잘 섭취하면 이 깻잎 효능

덕분에 건강에 많은

도움이 될 수 있겠습니다.

항암치료 음식으로

추천합니다!

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3. 피부미용 에 도움

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위에서 말씀드렸던 것처럼,

깻.잎. 에는 비타민A 와

비타민C, 루테올린 성분 등이

풍부하게 함유되어있습니다.

이 성분들은 피부미용에

도움을 주는 성분들인데요.

기미나 주근깨를 예방하는데

도움을 주고, 피부 노화를

막아주는 데도 도움이

될 수 있겠습니다.

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4. 다이어트 에 도움

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깻잎 효능 중 많은 분들이

알고계시는 효능일텐데요.

깻.잎. 자체적으로도 칼로리가

상당히 낮을 뿐 아니라,

식이섬유가 풍부하게

함유되어있습니다.

식이섬유는 장의

연동운동을 도와주는

효능이 있는데요.

변비와 같은 장 질환에도

도움이 될 수 있겠습니다.

또, 비만 세균과 콜레스테롤 등을

흡착시켜 변을 배출시켜주는

효능이 있는데요.

이런 효능들 덕분에

다이어트에도 특히

도움이 될 수 있겠습니다.

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5. 감기예방 에 도움

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다섯번째 깻잎 효능은

깻.잎.에는 루테이올린 이라는

성분이 함유되어있는데요.

이 성분은 체내의 염증을

완화 시켜주는

효능뿐 아니라,

항알레르기 효능도

가지고 있습니다.

또, 비타민C가 풍부하게

함유되어있어,

감기 예방에도 도움이

될 수 있겠습니다.

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6. 식중독 예방 에 도움

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날씨가 춥다고해서 식중독에

걸리지 않는 것은 아니지만,

더위에는 특히 조심하게

되는 질병이 바로 식중독 인데요.

깻.잎. 특유의 향을 내도록

하는 성분은, 페릴라알데히드,

리모겐, 페릴케톤 등으로

볼 수 있습니다.

이 성분들은 각종 음식의

비린내를 제거하는데 효과가

있을 뿐 아니라,

음식이 부패 되는 것도

방지해주는 효능이 있는데요.

이러한 효능 덕분에 회나

육회같이 날로 섭취하는

음식과 함께 먹으면

식중독 예방에도 도움이

될 수 있겠습니다.

여기까지

항암치료 음식으로

뛰어난 깻잎 효능

6가지를 알아봤는데요.

깻.잎. 고르는법과 보관법도

알아보도록 하겠습니다.

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깻잎 고르는법

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좋은깻.잎.은 일단 잎이 휘거나

비틀어지지 않은게 좋습니다.

줄기는 마르지 않고,

크기가 일정한것이 좋은데

특히 깻.잎. 뒤의 보라색이

진할수록 안토시아닌

함유가 높아 좋은 깻.잎.입니다.

잎이 너무 얇은것은 저장성이

떨어지기 때문에 되도록 얇지

않은 적당한 두께의 깻.잎.이 좋습니다.

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깻잎 보관법

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뛰어난 항암치료 음식인

깻.잎.을 보관하기에 앞서

깻.잎.의 농약성분을 씻어내야 합니다.

물1리터에 녹차잎 30g을 넣어

상온에서 30분간 우려낸 후 우려낸

녹차 물에 깻.잎.을 5분간 담갔다가

흐르는 물에 씻어내면 그냥

흐르는 물에 씻었을 때 보다

농약이 더 깨끗이 제거됩니다.

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물기를 제거한 깻.잎.은

적당량씩 나누어 젖은 키친타올로

감싼 다음 밀페용기에 넣어

보관하면 신선도가 오래 유지됩니다.

이상 항암치료 음식

깻잎 효능 알아보았습니다.

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좋은 정보 얻어가셨으면 하네요~

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감사합니다 ^^