오늘은
열무 효능을
알아볼게요.
인간은 나이가 들면서
점점 더위를 많이 타게 됩니다.
이것은 내 몸의 온도를
조절하는 기능이 떨어져서
나타나는 현상으로 특히
갱년기를 지나는 여성의 경우에
체열이 오르내림이 급격한 것을
흔히 볼 수 있습니다.
또한 정혈과 양기가 부족해져서
몸속에 또 다른 더위가 생기는 것으로
가끔 피곤할 때 체온은 정상인데
열이 나는 느낌을 받게 되는 것으로
실제 열이 올라가는 것이 아니라
노화고 인한 열감이라고 할 수 있습니다.
더운 여름이 찾아오면
우리 몸에 기초 대사율이 높아지고
각종 효소들이 파괴되면서
쉽게 피로하고 입맛도 떨어지게 됩니다.
이러한 여름철에 가장 필요한 비타민이
풍부한 제철 식재료 열.무. 추천합니다.
열무
아프가니스탄이 원산지로
십자화과의 무속,
근채류 채소로
어린 무를 말합니다.
생육 기간이 짧아서
한 해에 여러 번
재배할 수 있습니다.
열.무.는 더울 열(熱)
없을 무(無)의 뜻으로
더위를 식혀주는 음식이라는 뜻과
여린 무(어린 무)가
합쳐진 뜻을 어원으로 보고 있습니다.
열.무. 100g 기준 영양성분
칼로리 11kcal
니아신. 0.40mg
나트륨. 25.00mg
단백질. 1.80g
베타카로틴 601.00㎍
비타민A 100㎍RE
비타민 B1 0.08mg
비타민 B2 0.15mg
비타민 B6 0.06mg
비타민 C 41.00mg
비타민 E 0.40mg
식이섬유2.10g
아연 0.2mg
엽산 8.00㎍
인 44.00mg
지질 0.20g
철분 0.90mg
칼륨 279.00mg
칼슘 105.00mg
콜레스테롤 0.00mg
회분 1.10g
< 열무 효능 >
1. 면역력 증진
열.무.에 풍부하게 함유되어있는
비타민C 성분이 신진대사를
촉진 시키고 질병을 유발하는
여러 유해물질을 없애주는
항산화 작용을 통해
면역력을 증진하는데
뛰어난 효능이 있다고 합니다.
2. 눈건강
열.무.에는 비타민C 뿐만 아니라
비타민A도 풍부하게 들어있어서
눈의 피로를 풀어주고
시력을 보호해주는 작용으로
눈의 전체적인 건강 향상에 많은
도움이 된다고 합니다.
아울러 열.무.에 풍부한
베타카로틴 성분 역시 뛰어난
항산화 작용을 통해
눈건강에 효과적이라고 하네요.
3. 고혈압 예방
세번째 열무 효능에는
열.무.에 다량 함유된
칼륨 성분이 혈관 내
나트륨 성분을 외부로
배출시켜주는 작용으로
고혈압을 예방하는데도
도움이 된다고 합니다.
또한 열.무.에는 인삼의
대표적인 성분이라고 할 수 있는
사포닌 성분이 들어있어
혈압조절에 도움을 주는
작용으로 고혈압 예방에
도움을 준다고 하네요.
4. 기력보충
열.무.는 예로부터
원기를 보충을 해주는
음식으로 알려진 만큼
기력을 회복하는데도
효과적이라고 하는데요.
열.무.에 풍부하게 들어있는
무기질 성분으로
땀을 많이 흘리는 여름철
기력을 보충하는데
뛰어난 효과가 있다고 합니다.
5. 소화촉진
다섯번째 열무 효능에는
열.무.에는 전분의 분해를
촉진 시키는 효소가
다량 함유되어 있기에
소화기능 향상에 뛰어난
작용을 한다고 합니다.
또한 열.무.에 풍부한
식이섬유 역시 소화작용에
많은 도움이 된다고 하네요.
6. 장건강
풍부한 식이섬유는
소화작용 뿐만 아니라
장내 기능개선을 통해
장의 전체적인 건강 향상에도
도움이 된다고 하는데요.
또한 식이섬유는 배변 활동을
개선하는데도 도움을 주어
변비를 개선하는데도
효과적이라고 합니다.
7. 피부미용
일곱번째 열무 효능에는
풍부하게 함유된 비타민C가
콜라겐의 생성을 촉진하고
활성산소를 제거하는
항산화 작용을 통해
노화 방지 및 탄력 있는
피부를 가꾸는데 이로운
작용을 한다고 합니다.
8. 다이어트
마지막 열무 효능에는
열.무.의 칼로리는
100g 기준 약 11칼로리로
낮은데 반해, 풍부한
식이섬유로 포만감이
쉽게 생성되어 다이어트에
효과적인 채소라고 합니다.
또한 다량 들어있는 무기질과
비타민 성분으로 건강하게
체중을 감소시키는데
도움이 된다고 하네요.
열무 고르는법
열.무.를 고를 때는
너무 자란 것은 줄기가 질겨서
맛이 없고 늙은 열.무.는
무 부분이 통통하고
잔털이 많아 억세므로
줄기가 약간 연두색이 돌면서
키가 작고 무 부분이 날씬한
어린 열.무.를 택하는 것이 좋은데,
잎이 너무 가늘면
빨리 무르므로 통통한 것을
고르는 것이 좋습니다
열.무.는 주로 열.무.김치를 담아
열.무. 냉면이나 열.무. 국수를
만들어 먹는데 섬유소질이
풍부한 보리밥과 비타민을
보충할 수 있는 열.무.김치는
궁합이 잘 맞아
열.무. 보리 비빔밥을
해 먹어도 좋습니다.
열.무.잎은 씻어 쌈이나
겉절이로 먹어도 좋고,
데쳐서 참기름 소금 넣고
무쳐도 별미 입니다.
열무 보관법
열.무.는 오래두면
잎이 누렇게 뜨고
금방 시들기 때문에
가능한 한 빨리 먹도록 하고,
남은 것은 신문지나
주방 타월로 감싸서
냉장 보관하는 것이 좋은데,
신문에 싸서 밑둥을 아래로 하고
냉장고 신선실에 보관합니다.
이상으로
열무 효능들에
대해서 살펴보았는데요.
위에 소개된 내용들을
참고하셔서 열.무.를
건강하게 드시기를 바랍니다.
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