초석잠 효능 무엇때문에 찾는걸까요?

글을 쓰기전까지 저는 초석잠이라는

말은 처음 들어볼 정도로 어떤 식물인지

몰랐었는데 사실 이 초석잠은 뇌기능에

굉장히 좋은 효과를 낸다고 합니다.

뇌에 도움되는 DHA나 등푸른생선 등

여러가지가 있지만 과연 초석잠은 어떤

성분으로 인해서 뇌에 도움이 되는지,

그리고 다른 초석잠 효능은 무엇이 있는지,

부작용은 무엇이고 먹는방법은 어떻게되는지

낱낱히 한번 파헤쳐 보도록 하겠습니다.

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초석잠이란?

저는 사진만 보고 누에고치인줄 알았는데

국화과의 여러해살이 풀이라고 합니다.

마치 누에가 풀밑에서 자는것 같다고하여

초석잠이라 이름이 지어졌다고합니다.

국내에서는 산이나 들의 습지에서 잘 자라고

단맛이 나는 차가운 성질로서

식물 전체를 한약재로 사용할 만큼

버릴것이 없는 좋은 약재라고 합니다.

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초석잠 효능

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뇌기능개선에 탁월

초석잠 효능의 가장 핵심적인 부분인데

스타키드린, 콜린, 페닐에타노이드 같은

성분이 풍부하게 들어있습니다.

콜린은 뇌세포 구성성분중에 하나로서

기억력과 집중력을 향상시키는데 도움이되고

알츠하이머를 예방하는 효과도 있습니다

몸에서 콜린성분이 부족해지면

기억력저하, 학습장애, 신경손상 등

여러가지 부작용이 나타날 수 있어

뇌기능을 활성화 시켜주는 중요한

비타민B 복합체입니다.

스타키드린은 뇌혈관의 혈액순환을

원활하게 만들어주고 독소 제거,

지방간이 생성되는것을 막아줘서

뇌기능 향상뿐만아니라 간 기능향상에도

도움이 되는 성분입니다.

페닐에타노이드도 뇌기능을 활성화시켜주고

치매예방에 효과를 나타낸다고 하는데

식물중에 페닐에타노이드가 함유된건

초석잠이 유일하다고 합니다.

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간 기능 향상

앞서 말씀드린 스타키드린과 아르긴산

성분들이 체내에 쌓인 노폐물과 독성물질을

제거해줘서 간 기능이 원활히 되도록돕습니다.

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원활한 장 활동 기능

초석잠에는 많은 올리고당이 들어있어서

장에 이로운 유익균을 늘려주고 제 기능을

할 수 있도록 도와줘서 정장 작용과

장을 깨끗하게 만들어 줍니다.

따라서 소화기능이 약하신 분들이나

술을 많이 드시는 분들에게 좋고

위염을 예방하는 효과도 있습니다.

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혈액순환 개선 기능

스타키드린은 콜레스테롤과 쌓인 노폐물을

제거해주고 지방이 쌓이는걸 막아주고

아르긴산은 혈액순환에 도움을 줍니다.

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여성질환에 도움

올리고당은 생리불순, 생리통

생리전증후군 등의 증상에도 도움이되는데

자궁을 수축시키는 효과가 있어서

주의를 하셔야 합니다.

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어떤 부작용이 있나요?

초석잠의 생긴 모양새가 부담스럽고

독성이 있을거라 생각하실수가 있지만

초석잠은 독성이 없는 식물입니다.

체질마다 달라서 복통이나 설사증상이

있기때문에 다량으로 드시는건 피해주시고

위에서 말씀드렸듯이 자궁을 수축시키기때문에

임산부도 드시지 않는것이 좋습니다.

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초석잠을 먹는 여러방법

초석잠은 올리고당 성분을 많이 함유하고있어서

바짝 말려지지않고 눅눅하게 마르는 특징이 있습니다

따라서 오랫동안 보관을 하실 생각이시라면

프라이팬에 덖어서 식힌후에 보관하시면 됩니다.

하지만 초석잠의 핵심성분인 콜린은

열에 취약해서 열을 가하면 파괴될 수 있기때문에

뇌건강을 생각해서 드시는 분들은 생으로 드시는것이

가장 좋은 방법입니다.

생으로 먹는방법중에서

장아찌를 담가서 드시기도하는데

구석에 끼여있는 흙을 깨끗이 씻어주고

물기가 다 빠지도록 소쿠리에 넣어줍니다

그리고 진간장, 설탕, 식초, 물의 양을

1:1:1:1의 비율로 맞춰서 끓여줍니다

끓인 절임물이 식으면 초석잠이

잠길때까지 부어줍니다.

차로 드실때에는 건조시킨 초석잠을 40g에

물을 1~2리터 정도를 넣어서 끓여서 드시면됩니다

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초석잠 분말가루도 있으니 취향에 따라서

요리나 샐러드, 또는 요거트에 뿌려서 드시는것도

맛있게 드실 수 있는 한 방법입니다.

여기까지가 오늘 제가 알아본 초석잠 효능과

초석잠의 부작용, 다양하게 먹는방법인데요,

일반적으로 건망증이나 치매예방을 위해서

초석잠을 많이 찾고 드시는 것 같습니다.

이렇게 뇌기능에 도움이 되는 초석잠이라서

공부하는 자녀들에게도 도움이 될 것 같은데요,

아이들 뇌건강을 위해 초석잠을 준비해보는것도

좋은 방법이라고 생각이 드네요.

게다가 식감도 아삭해서 좋고 맛도 단 맛이라서

생김새만 아니면 아이들도 꽤 좋아하는 초석잠입니다.