냉이요리법 + 효능 + 대표성분에 대해서 정리해봤어요.

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냉이

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봄하면 냉.이가 가장 먼저 떠올라요.

봄이 왔음을 알려주는 대표적인 나물이죠.

냉.이는 단백질의 왕이라고 불릴정도로

단백질 함유량이 높답니다.

또 칼슘, 철분, 무기질 함량도

풍부하고 비타민B1, 비타민C가

풍부해 소화기관이 약하고

몸이 허약한 사람에게 좋답니다.

또 지혈효과가 뛰어나서

출혈환자에게도 좋다고 알려져 있답니다.

냉.이는 비타민A,CB2 등 비타민이

풍부해 면역력 향상에도

도움이 되고 피로회복에 좋으며

식욕을 자극시켜주는 효능이 있답니다.

그래서 춘곤증을 쫓아내주는데에

아주 효과적인 나물인가 봅니다.

또 냉.이에는 콜린성분이

풍부하게 함유되어있답니다.

한의학에서는 냉.이의 뿌리를

포함한 모든 부분을 제채라고 하며

약재로 주로 사용한답니다.

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냉이 효능 첫번째, 춘곤증에 좋습니다.

봄이 되면 다들

춘곤증 때문에 괴로우시죠?

춘곤증은 일상에서

의욕이 떨어지고 쉽게

피로를 느끼는 증상을

춘곤증이라고 합니다.

냉.이에는 앞서 말씀 드렸다시피

비타민B1, C가 풍부하고

칼슘, 단백질, 철분함량이

높아서 부족한 영양소를 공급하고

피로를 풀어주는

효능이 뛰어나답니다.

그래서 봄이되면 다들 냉.이가

함유 되어있는 음식들을

많이 판매하나봐요.

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냉이 효능 두번째, 간에 좋습니다.

냉.이에는 칼슘,

무기질, 비타민A,C 등이

풍부하며 신경작용을 원활하게 합니다.

또 냉.이에는 간에서 지방을

운반하는 역할을 하는

콜린이 풍부하게 함유되어 있어

간을 튼튼하게 해주며

지방간을 예방해줍니다.

또 냉.이는 해독작용이 뛰어나

간기능 개선에 도움을 주어

만성피로 및 숙취해소에

효과적이라고 합니다.

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냉이 효능 세번째, 빈혈에 좋습니다.

철분은 체내에서 산소를 공급해주는

헤모글로빈의 구성성분으로

철분이 부족하면 빈혈을

유발할 수도 있습니다.

냉.이에는 칼슘과 철분이

풍부하여 빈혈을 예방하는데

아주 효과적이랍니다.

코피를 자주 흘리거나

산후출혈 지혈에도

도움이 된다고 합니다.

냉이 효능 네번째, 눈에 좋습니다.

냉.이에는 카로틴 성분이 풍부한데요,

이 성분은 시력을 보호하고

눈의 피로감을 줄여주는

효과가 있습니다.

예로부터 눈이 붓고

칙칙할 때 뿌리를 찧어 만든 즙을

안약으로 대용할 만큼

뛰어난 효능이 있다고 합니다.

또 비타민A가 풍부해

야맹증 개선 등 눈질환 예방에

좋다고 합니다.

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냉이 효능 다섯번째, 뼈에 좋습니다.

냉.이에는 뼈를 구성하는

주요 성분인 칼슘이

풍부하게 함유되어 있답니다.

그래서 성장기 어린이들의 골격형성에

도움을 줄 뿐 아니라 갱년기 여성들의

골다공증 예방에도

아주 효과적이랍니다.

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냉이 효능 여섯번째, 고혈압 예방에 좋습니다.

냉.이에는 칼륨이 풍부합니다.

칼륨은 이뇨를 촉진시켜

체내의 노폐물을 배출하고

혈압조절을 도와줍니다.

또 냉.이에 풍부한 콜린성분이

부교감 신경을 자극하여

소화액의 분비를 촉진시켜

고혈압이 있으신 분들에게 좋으며

고혈압을 예방하는데 효과적이랍니다.

또 냉.이에 풍부한 각종 비타민과

무기질이 혈액순환을 도와

혈압을 낮춰주어 고혈압에 좋습니다.

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냉이 효능 일곱번째, 면역력 향상에 좋습니다.

냉.이에는 비타민이 풍부하여

면역력 향상에 좋습니다.

또 냉.이에는 아연이 풍부하여

피로회복에 도움을 주며

체내에서의 주요 대사과정역할을 하고

면역력을 향상시켜줍니다.

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냉.이 효능 여덟번째, 비뇨질환개선에 좋습니다.

냉.이는 비장과 신장의 기능을

강화시켜주는데 효과적입니다.

비장을 튼튼하게 해주고

신장이나 방광 계열에서

자주 발생하는 비뇨질환 예방과

개선에 좋습니다.

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냉이 부작용

냉.이에는 독성이 없어

별다른 부작용은 없습니다.

하지만 칼슘이 풍부하기 때문에

몸 속에 결석이 있는 사람들은

과다복용을 피하시는 것이 좋습니다.

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