느타리버섯 보관법과 효능 주의사항 총정리했어요

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버섯 좋아하시나요?

버섯의 각종 항암효과와

항산화 효과 외에 가득한

영양분에 대한 이야기는

많이 접해 보셨을 겁니다.

버섯은 세계적으로

수만가지의 종이 존재합니다.

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그중에서 식용이 가능한

버섯은 극히 일부입니다.

그 식용 가능한 버섯 중

가장 흔히 볼 수 있는 버섯으로

느.타.리.버.섯.이 있습니다.

크게 체질을 따지지 않고

식용으로서 좋기에

다양하게 활용되는 버섯이죠.

오늘은 느타리버섯 효능에

대해 자세히 알아보았습니다.

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< 느타리버섯 효능 >

느.타.리.버.섯.은

느타리속에 속하는

대표적인 식용버섯입니다.

우리나라에서 가장 많이

재배되는 버섯으로 유명하며

그만큼 식용으로

다양하게 사용됩니다.

삶거나 익히면 식감이

더욱 좋아지기 때문에

고기를 굽거나 찌개를

끓일 때 자주 사용됩니다.

고기나 찌개뿐 아니라

볶음 음식으로 사용되기도 하죠.

느.타.리.버.섯.의 칼로리는

100g당 25Kcal이구요.

느.타.리.버.섯.은 맛도 좋고

식감도 좋은 버섯인데

영양가까지 풍부해 건강에

도움이 되는 건강식품입니다.

느타리버섯 효능

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1. 다이어트

느.타.리.버.섯.의 칼로리는

100g 기준 약 25칼로리로

상당히 낮은 칼로리인 반면에

풍부하게 함유된 식이섬유와

수분으로 포만감이 생성에 도움을 주고

체내 지방의 축적을

억제시키는 작용으로

다이어트에 많은 도움이

된다고 합니다.

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2. 고혈압예방

느.타.리.버.섯.에 다량 함유된

칼륨 성분이 혈관 내 나트륨을

원활하게 배출시켜 고혈압을

예방하는데 많은

도움이 된다고 하는데요.

또한 느타리버섯 효능에는

에르고스테롤이라는 성분이

함유되어 있는데, 이 성분이

혈압을 안정시키는데도

뛰어난 작용을 하여

고혈압 예방에

효과적이라고 합니다.

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3. 혈관건강

풍부하게 함유된

식물성 식이섬유로

혈중 콜레스테롤 수치를

감소시키는데 도움을 주어

혈액순환 촉진에

도움을 준다고 합니다.

아울러 비타민D 성분이

혈관 내 유해한 노폐물을

배출시키는데도 뛰어난

작용을 하여 혈관건강 및

동맥경화를 예방하는데도

많은 도움이 된다고 하네요.

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4. 노화방지

느타리버섯 효능의 뛰어난

항산화작용을 통해 노화를

촉진시키는 활성산소를 없애주고,

세포의 재생을 촉진시켜

노화를 방지하는데도

효과적이라고 하는데요.

아울러 느.타.리.버.섯.의 뛰어난

항산화 작용은

피부노화예방에도 많은

도움을 준다고 합니다.

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5. 뼈건강

느.타.리.버.섯.에 고루 함유된

칼슘과 인 등의 미네랄 성분들이

뼈를 튼튼하게 하는데도

많은 도움을 준다고 하는데요.

이렇게 골밀도가 향상됨에 따라

골다공증 등의 뼈 질환들을

예방하는데도 이로운

작용을 한다고 합니다.

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6. 항암작용

느.타.리.버.섯.의

항산화 효과로

암을 유발하는

유해물질을 없애주고,

암세포의 전이를

억제하는 작용을 하여

항암작용 및 각종 암을

예방하는데도

도움이 되는

느타리버섯 효능이 있습니다.

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7. 면역력강화

마지막 느타리버섯 효능은

느.타.리.버.섯.을 꾸준히

섭취하게 되면 질병을

초래하는 활성산소를 제거하여

외부의 세균이나 바이러스 등에

대항할 수 있는 면역력을

증진 시키는데도

도움이 된다고 하는데요.

특히 면역력이 떨어져

발생하기 쉬운 감기를

예방하는데도 좋은

효과가 있다고 합니다.

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느타리버섯 고르는 방법

느.타.리.버.섯.의

갓이 갈라지거나

부러지지 않고

갓의 두께가 도톰한것

이 좋으며 갓 아래

빗살무늬의 결이 선명한 것이

신선하며 길이 보다는

두께가 도톰한 것이

좋은 느.타.리.버.섯.입니다.

또한 버섯은 상처가 없고

고유의 색이 선명하면서

조직이 단단하며

뭉그러지지 않는 것이 좋습니다.

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느타리버섯 보관방법

느.타.리.버.섯.은 수분이

90% 이상이여서 되도록

빨리 먹어야 하며 살이

연하여 빨리 상하기 때문에

보관을 할때는 랩이나

비닐봉지에 싸서 냉장고에

보관하는 것이 좋습니다.

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느타리버섯 주의사항

건강에 도움이 되는

느.타.리.버.섯.의 가장 좋은 점은

구하기가 용이하다는 것입니다.

마음만 먹으면 집 앞

마트에서도

쉽게 구할 수가 있습니다.

또한 예 부터 반찬,

찌개 등으로

다양하게 섭취해 왔으며

크게 체질을 가리지 않고

부작용이 거의 없기 때문에

좋은 건강식품이라고

할 수 있습니다.

다만 체질이나 건강상태에 따라선

차이가 있을 수 있기에

주의가 필요합니다.

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이상으로 느.타.리.버.섯.의 효능에

대해 알아보았습니다.

건강한 삶에 조금이나마

보탬이 되시길 바라겠습니다.