상추의 효능 오래보관하는 방법 총정리

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성질이 차가운

상추 효능과

상추 보관법을

알아볼게요~

상.추.는

화병을 풀고 머리를

맑게 해주고

돼지고기와 찰떡궁합,

불면증 해소와

정력증강 효과가 있습니다.

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상추는 한국인이

가장 즐겨 먹는

쌈 채소로는 단연 으뜸이다.

세계에서 가장 상.추.를

많이 먹는다는 우리 국민.

그러나 상.추.는 먹으면

졸리다는 사실은 알지만,

상.추.가 화병을 풀어주고,

머리를 총명하게 해 준다는

사실은 잘 모릅니다.

상.추.를 가장 많이 먹는

나라는 단연 대한민국 상.추.를

재배한 역사는 기원전

4500년경으로 알려져 있습니다.

상.추.를 먹으면

머리가 맑아진다고 합니다.

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가슴에 뭉친 화병을

풀어주는 상.추.는 특히,

소양인의 화병에

상.추.를 먹으면 화가

잘 풀리는 효과를 볼 수 있는데,

본초강목에 보면,

상.추.는 가슴에 뭉쳐진

화를 풀어주며 막힌

경락을 뚫어 준다고

쓰여져 있습니다.

< 상추 효능 >

1. 치아미백

커피, 와인, 카레 등

기호식품을 섭취함으로써

치아가 착색하여 노란색으로

변하는 경우가 있습니다.

섬유질이 풍부하게

함유되어 있어서

치아에 붙은 미세한

음식 찌꺼기를 닦아 주어

자정작용을 합니다.

또한 치아에 붙은 플라그를

없애는 효능이 있어서

치아미백에 도움을 준다고 합니다.

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2. 변비개선

나쁜 식습관과 과도한 스트레스 등

여러 가지 원인으로 변비 증상을

가지신 분들이 많습니다.

섬유소가 풍부하게 함유하고 있고

미네랄과 비타민이 신진대사를

개선 시키는 상추 효능이 있으며

수분함량이 매우 높아서

장운동을 활성 하게 하여

변비 예방 및 치료에 효능이

탁월하다고 합니다.

3. 피부미용

상추 효능으로 비타민b가

풍부하여서 피부의 노화를

예방해주고 피를 맑게 해줍니다.

몸속에 독소를 배출시키며

피부 트러블을 개선 시키고

수분함량이 높아서 피부안정,

피부 진정효능이 좋으며

피부를 촉촉하게 해주는

효능 등으로 피부미용에

도움을 줍니다.

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4. 시력향상

녹황색 채소에는

베타카로틴과 루테인성분이

풍부하게 함유하고 있어서

항산화성분인 비타민e, 비타민a가

몸의 세포막산화를 예방해주며

노화방지와 눈신경을 보호하여

눈건강에 도움을 준다고 합니다.

5. 불면증을 개선

바쁘게 살아가는 현대인들은

부족한 운동신경과

스트레스등의 원인으로

불면증을 가지신 분들이 많습니다.

락투세린, 락투신, 락튜카리윰 성분은

최면효능, 진정효능, 스트레스 완화 등

불면증을 예방 및 치료하는데

상추 효능이 탁월하다고 합니다.

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6. 골다공증

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비타민a 성분이 풍부하게

함유하고 있어서 칼슘을

흡수하는데 도움을 줍니다.

이는 갱년기 여성에게

좋은 식품이라 할 수 있습니다.

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7. 피로회복에 좋다.

무기질과 비타민이 풍부하게

함유하고 있어서

피로를 회복시켜 줍니다.

신진대사를 활발하게 해주고

긴장을 완화 시켜 피로회복을

도와준다고 합니다.

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8. 소화촉진과 수분보충

상추 효능으로 90% 이상

수분으로 구성되어 있어서

평소에 땀을 많이 흘리는 분들은

상.추.와 물을 섭취함으로써

체외로 배출되는 수분을

보충하는데 좋습니다.

또한 쓴 맛은 위를 자극하여

소화효소를 생성하여

소화촉진을 하는데

효능이 탁월하다고 합니다.

풍부한 미네랄과 수분은

신장의 기능을 좋게 하여

체내노폐물을 배출하는데

도움을 준다고 합니다

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9. 심신의 안정

다른 엽채류에 비해서

비타민과 무기질 함량이 높습니다.

철분을 많이 함유하고 있어서 혈액을

생성하며 맑게 하는 식품입니다.

잎줄기에 우유색의 즙이

함유하고 있으며

진통 효능이 있다고 합니다.

이 때문에 많이 섭취하면

졸리게 되는 증상이

있다고 합니다.

끝부분에 락투카리륨

성분이 있으며

락투카리튬의 기능은

심신의 안정을 취하게 해주며

몸의 긴장을 이완시켜

불면증을 개선 시켜주고

스트레스를 해소하는데

도움을 준다고 합니다.

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10. 혈관질환을 예방해줍니다.

상추 효능으로

동맥경화란 동맥 층이

두껍게 되거나 굳게 되어

혈관의 유연성과 탄력성이

약해진 상태라고 할 수 있습니다.

이러한 질환이 발생이 되면

혈관에 콜레스테롤이 쌓여서

혈관에 통로가 좁아지는데

심근경색과 뇌경색 질환으로

쓰러지기까지 합니다.

칼슘과 칼륨은 염분에 의해서

혈압이 높아지는 것을

억제시켜 고혈압 환자에게

좋은 식품이며 포화지방산,

콜레스테롤, 나트륨등이

적게 함유한 음식을 같이 섭취하면

동맥경화와 같은 혈관질환을

개선하는데 도움을 줍니다.

최근 실험에서

고혈압 환자들이 혈압이

낮아지는 효능이

있다고 하였습니다.

상추 주의사항

상.추.는 성질이 차갑기 때문에

몸이 차가운 사람은

많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

또한 눈이 침침한 사람이

많이 먹게 되면

시력 저하가 발생할 수 있습니다.

상.추.에는 졸음을 유발하는

락투카리움 성분이 줄기

끝부분에 많기 때문에

졸음을 피해야 하는 경우에는

줄기 부분을 잘라내고

먹는 것이 상.추.섭취로 인한

졸음 예방에 도움이 됩니다.

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다음은 상추 보관법도

알아보도록 할게요~

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상추 보관법

준비물 : 키친타올,

지퍼백, 상.추. 끝!

우선 상.추.를 5분가량

물에 담가놓아

잔류 농약이나 먼지들을

제거해 준 후

앞면 뒷면을 흐르는 물에

세심하게 씻어줍니다.

상.추.를 대충 헹구어 내고

먹는 분들, 상.추. 뒷면에 벌레 알이나

각종 유충들을 그대로 드시게 되어

해로울 수 있으니 꼭!

반드시 물에 담 궈 놓았다가

앞뒤로 흐르는 물에

꼼꼼하게 세척 해서 드셔야 합니다.

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이렇게 씻은 상.추.는

뻣뻣한 심지가

아래로 오도록 세워

채반에 받쳐놓아 물기를

어느 정도 제거해줍니다.

너무 완벽하게

말리지 않아도 괜찮지만

물기가 너무 흥건하면

무를 수 있기 때문에

적당히 제거 후에 지퍼백과

키친타올을 준비해줍니다.

상.추.에 키친타올을

둘둘 둘러 감아

습기를 빨아들여

조절하도록 해준 후에

지퍼백을 잠근 상태로

냉장고 야채 보관함에

뻣뻣한 심지가 바닥을

향하도록 세워놓으면 짧게는

일주일에서 길게는

2주까지 싱싱하게!

상.추.를 오래 보관할 수 있습니다.

위 방법대로

상추 보관법을 따라하고

열흘이 지났을때 남은

상.추.를 먹으려고 꺼내봤습니다.

무른 곳 하나 없이 싱싱합니다~

단 여기서

주의사항이 있는데요,

씻어서 보관한 상.추.를

그대로 꺼내서

드시는분들이 많은데요,

건강을 해칠 수 있기 때문에

조심해야 할 행동입니다.

우리가 사용하는 냉장고에

식중독을 일으키는 세균외에도

바글바글 많은 세균이

살고 있다는 사실은 알고 계시죠?

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냉장고에 씻어서 보관한

야채나 과일, 상.추.와 같은

쌈채소를 반드시!!

드시기 전에 다시 흐르는 물에

깨끗이 세척해서 드셔야 하는

이유는 바로 식중독을 일으키는

노로바이러스 때문입니다.

여름철 발생하기 쉽기 때문에

식재료 위생관리에

더 힘써야 합니다.

냉장 보관했던 상.추.는

다시 흐르는 물에 앞뒤로

깨끗이 씻어 드시는

세척과정을 거친 후

드시길 바랍니다.

이상으로 상.추.의 효능과,

상추 보관법 주의사항

글을 마치겠습니다.

모두 모두 건강하세요~^^